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ちゃんこそがたのホームページへようこそ！
当店一のオススメは、何軒も食べ歩いて研究を重ねた店主の曽方が作るちゃんこ鍋です。
昆布とカツオでとっただしで茹でたミンチや野菜、エビなどを、さっぱりとして上品な薄口醤油ベースのつけダレで味わうオリジナル。
若鶏を使った特製ミンチはふわっとやわらかな口あたりです。
冬は勿論、みんなが集まったらそがたのちゃんこ鍋をどうぞ。 |
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■2007/8/10
夏真っ盛り。記録的な猛暑の中でついついバテてしまいそうな毎日ですね。
そんなときこそ、ちゃんこでしっかり栄養補給。
さっぱりとして上品な薄口醤油ベースのつけダレが夏のダルさを吹き飛ばします！！ |
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